Sıhhat Bakanlığı: ‘Günlük beslenmede 5 temel besin kümesine yer verilmeli’

Bakanlıktan yapılan açıklamada, “Kurban Bayramı’nda fazla ölçüde et yemek sıhhatinize ziyan verir. Günlük beslenmenizde ekmek ve tahıllar, zerzevat, et, yumurta, baklagiller ve yağlı tohumlar, meyve, süt ve süt eserleri olmak üzere 5 temel besin kümesine yer vermeyi ihmal etmeyin” denildi.

Tek seferde büyük porsiyonlarla yemek yerine aralıklı ve her seferinde küçük porsiyonlarla beslenmenin ehemmiyetine vurgu yapılan açıklamada, günlük beslenmede etin yanı sıra yer verilebilecek besinler şöyle sıralandı:

“Limon ve baharatlarla tatlandırılmış salata, haşlanmış yahut buharda pişmiş zerzevat, yoğurt, cacık yahut ayran, tam tahıllı, kepekli, çavdarlı ve gibisi lif açısından varlıklı ekmekler yahut bulgur pilavı, dövme pilavı, şekersiz komposto yahut taze meyve.”